Acará

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Ingredientes
Harina de frijol
Jengibre
Aceite de corojo
Pimienta negra
Harina
Sal a gusto

Modo de Preparación

Poner los frijoles en remojo. Quitarles la cáscara y batirlos en la batidora con jengibre y pimienta negra, sal y un poco de harina.

Tiene que quedar bien batido para que no queden granos crudos.

Una vez batido, formar bolitas con la masa y poner a freír en el aceite de corojo.

Foto: Pinterest