Ekrurú 

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    El Ekrú cuando se elabora con frijoles negros, se prepara a modo de ofrenda para el Orisha San Lázaro y Eggun.

    Ingredientes
    Frijoles negros
    Sal
    Hojas de Plátano

    Modo de preparación

    Se remojan los frijoles, y se les deja la cáscara. Se muelen hasta formar una masa.

    Agregue la sal.

    Separe la masa en pequeñas porciones y moldéelos en  forma de tamalitos.